Ormai totalmente OT:-) A parte il caldo, per me il vino viene dalla notte: è l’escursione termica che fa grande il potenziale dell’uva, sia bianca che nera. Per il prosecco, dicevo che è una roba a parte perché un vitigno particolare per cui ritengo onestamente giusto lo charmat. Poi te lo dico piano, che i trevigiani qui poi mi danno il foglio di via, ma il prosecco non mi piace. PS, Cavalleri è buono, ma c’è di molto meglio e sempre a prezzo giusto, basta star lontani dai soliti noti, che ti tocca fare un mutuo per poi comprare una roulotte, moderna e bella quanto vuoi ma mica una casa.

che non è poi una cattiva idea, tra l’altro; inoltre delle reti mediaset italia1 è quella costruita per un target giovane, sai mai che si faccia proselitismo?!

il cavalleri, onestamente, mi manca all’assaggio, ma non dubito delle vostre impressioni, me lo segno e ti saprò dire; di sturalavandini ce ne è una quantità industriale, in giro, ed alcuni hanno pure etichette blasonate, se è per questo 😉 ; d’accordissimo con la tua analisi tecnica della difficoltà di controllo della curva di maturazione e quindi rapporto acidità/zuccheri nelle zone calde, è anche vero che i vitigni bianchi, ed in parte alcuni rossi, del sud abbiano una spalla acida superiore a quella dei vitigni sviluppati al nord (beviti un asprinio campano metodo charmant poi mi dici 🙂 ),certo in certe zone la cultura dello spumante (se parliamo di metodo classico) è una scoperta moderna, ma i risultati sono interessanti.
discorso prosecco: io l’ho indicato come uno degli spumanti conosciuti in italia, il fatto che sia prodotto col metodo charmant/martinotti (per quanto a valdobbiadene se ne stiano inventando una più di bertoldo pur di vendere, tipo prosecco metodo classico) è secondario, sempre di spumante si tratta, certo il metodo classico (franciacorta, talento, champagnoise o come cavolo vogliono chiamarlo tanto le differenze sono minime e legate alla tradizione zonale e poco altro) è un po’ più impegnativo da realizzare e dà risultati un filettino più complessi 😉

in effetti sembra che la tendenza di mediaset sia quella di far diventare italia2 il suo canale sportivo… il che non sarebbe male visto che il rugby verrebbe “pompato” con spot sulle generaliste per attirare il pubblico (oltre che nei vari tg sportivi) Tra l’altro si noti che i tg delle reti che non trasmettono un certo sport (salvo che per il calcio e la F1) dedicano pochissimo spazio a quel determinato sport, quasi a “boicottare” la concorrenza

Beh, a casa mia non vedo rai1 rai2 e rai3, il mio vicino li vede in camera, ma non in sala…

Per fare uno spumante, anche solo di media qualità, serve l’acidità ad una accettabile maturazione zuccherina. Più vai a sud, più è difficile gestire la curva di maturazione. Sempre se il vino lo fai con l’uva, ovviamente. Il prosecco, è un’altra cosa. Di spumanti franciacorta, c’è purtroppo ancora anche della roba da lavandino. Quello per rabbi è un cavalleri blanc de blanc, prezzo qualità eccellente 🙂

hai centrato il punto, in mediaset sanno fare tv e hanno sempre dimostrato di saper valorizzare il prodotto per il quale hanno investito.
Fortunatamente rimane in chiaro quindi potremo vedere e giudicare!

ahaha! allora meglio Pardo o un altro che nn ha mai fatto rugby (De Zan figlio?)